정읍 맛집 대일정 참게장 맛이 일품.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정읍 맛집 대일정.

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며칠을 계획하고 찾아간 길인데 하필이면 우리가 방문한 날은 비가 오락가락했었다.

정읍에서 몇군데 둘러보고 점심을 먹으러 찾았던곳은 정읍 맛집으로 입소문이 자자한 대일정.

참게장을 맛볼수있는 곳이다.

 

 

1969년부터 대를 이어 하고있는 백년가게중 하나다.

그러니 그맛은 이미 보장을 받은 셈이나 마찬가지.

가게바로앞에 주차를 하고 바로 들어갔다.

 

 

정읍 맛집에서 우리는 참게장정식과 떡갈비를 주문했는데 나오는 기본찬이 어마어마했다.

 

 

테이블이 비좁을 정도로 가득 나오고 또 나오고.

 

 

거기에 생선구이와 된장찌개 계란찜을 비롯 메인인 떡갈비와 참게장까지 놓으니 진수성찬이 따로 없더라.

 

 

막 끓여나오는거라 뭔들 맛있지않겠나만 깔끔하고 시원한 국물맛이 일품이었다.

 

 

정읍 맛집의 인기메뉴인 참게장.

간장이 달짝하면서도 짭쪼름한 맛이 강하지않아서 그냥 밥이랑 비벼 먹어도 좋았고 그런 간장에 담은 참게나 맛이 좋을수밖에 없었다.

 

계란찜도 포슬하게 나와서 바로 숟가락이 가게 만들었던.

 

 

노릇하게 잘 구워진 떡갈비는 아이들도 좋아할만한 메뉴였다.

부드럽고 쫄깃한 식감이 맨입에 먹어도 좋고 술한잔에 곁들이기에도 딱이었다.

 

 

상추에 싸먹으니 불고기 부럽지않은 맛.

 

 

등딱지는 하나 겟해서 속을 살살 긁어낸후 여기에 밥을 비벼먹으면 제대로 맛을 음미하기 좋았다.

 

 

진하게 고소한 그맛은 정말 안먹어본사람은 절대 모를것이다.

썩좋아하는편은 아니라고 했지만 다들 어찌나 잘 먹던지.

가끔 생각날정도.

 

 

김에 등딱지 비빈 밥을 올려 먹으면 은은한 김 향이 베여들어 더 맛있게 먹을수있다.

요건 꿀팁!

 

 

다리살도 입으로 꼭꼭 씹어 먹으며 남김없이 클리어.

 

그냥 오기 아쉽던데 포장도 된다고 해서 떡갈비랑 참게장을 포장했다.

자주 가기 힘든곳이니 한번 가면 꼭 들리고싶은 곳이 되었다.

정읍 맛집 대일정.

맛으로 인정할만했다.