동래 맛집 한우장터

 

동래 맛집 한우장터

암소한우 투뿔의 매력!

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동래지하철역 4번출구에서 5분거리에 위치한 동래 맛집 한우장터.

골목안에 있지만 동래에서 꽤 오래된 한우맛집으로 유명하다.

 

 

 

일요일은 휴무라 아쉽지만 언제가도 퀄리티좋은 한우를 맛볼수있는 곳이다.

벌써 이곳을 다닌데 6년이 넘어가고 있네.

 

 

한우암소는 등급도 좋아서 만족스럽고 기본상차림에 나오는 한우선지국도 무한리필이 되는 인심이 좋은곳이다.

 

 

기본상차림은 사장님이 직접 담근 장아찌류가 고기랑 곁들이기 좋았고,

샐러드는 고기굽기전 입맛다시기에 딱이다.

 

 

바로바로 무쳐주는 겉절이 혹은 파절이는 고기와 잘어울리는 궁합.

뚝빼기째 나오는 선지국은 왠만한 전문점 못지않다.

칼칼한 국물이 비오는날에는 가끔 생각이 날 정도.

 

 

동래 맛집은 한우를 부위별로 주문도 가능하지만 다양한 부위를 한번에 맛볼수있는 세트메뉴가 몇가지 있다.

우리는 B세트로 주문을 했는데 요거 먹고 추가해서 먹은게 더 가성비가 좋았다.

마블링이 아주 예술이라 굽기전부터 설레임.

 

 

오랜만에 만난 친구만큼이나 반가운 한우등심.

불판에 정성스레 올려 굽굽~

 

 

너무 격하게 굽지않으면 더 부드럽고 맛이 좋다.

마블링만큼이나 육즙도 많아서 고소함도 가득했던 등심부위.

 

 

최근에 고기에 생와사비 올려먹는것에 꽂혔는데 한우는 두말할 필요가 없었다.

뒷맛까지 깔끔하게 만들어주는 느낌이랄까.

 

 

마침 우리가 동래 맛집에 방문했던날 송이버섯을 맛볼수있어 추가를 했는데 고기와 같이 굽는향이 예술이었다.

은은한 향까지 더해져 고기맛이 정말 최고였던 날.

 

 

명이나물이나 방풍나물뿐 아니라 도라지도 장아찌처럼 만들어서 고기와 곁들이니 별미였다.

 

 

미리 예약을 하고가면 한우육회를 조금 할인받은 가격에 맛볼수있어 주문을 했다.

싱싱해야만 맛보는거라 다들 맛있게 먹었다.

 

 

 

노른자를 소스처럼 찍어먹는 즐거움이 있고 아래 깔린 배와 곁들여 먹은 아삭한 식감과 쫄깃한 육회맛이 좋다.

 

 

고기를 다 굽고나서 바로 식사메뉴들을 주문했는데 동래 맛집에는 고기만큼 인기좋은 식사메뉴들도 있다.

해물된장라면이 그중 하나.

된장찌개 베이스라 구수한 맛이 일품.

거기에 해물도 듬뿍이나 두말할 필요가 없지.

 

 

고급지게 라면에 한우 곁들여 먹기.

 

 

공기밥을 주문하면 소고기장조림과 김치 김 등을 내주시는데 한우 맛있는집은 장조림까지 맛있다.

김에 밥올리고 장조림까지 올려 먹는 맛이 좋았다.

마무리까지 행복하게 하는 동래 맛집이다.